钢水测温热电偶目前主要是通过一次性消耗式热电偶来解决测温问题的，由于钢水的温度较高1600℃左右，能够承受这么高温度的材料成本较高，用一次性消耗式热电偶测温是目前看来是成本很低的解决方法，一次性消耗式热电偶又称为快速热电偶；它的工作原理是两种不同的均质导体组成闭合回路，当两个接点处于不同温度时，回路中就有电流通过，两接点之间就存在电势差，该电势差与均质导体的材质和两端的温度有关，快速热电偶就是利用这个原理来测量钢水及高熔融金属温度的瞬时测量，快速热电偶保护帽材料应选用同种熔液或熔点低于被测量金属的金属。快速热电偶具有测量精度高，反应快、结构轻巧，使用方便，每支只能使用一次。与快速热电偶配套使用的是专用测温枪、保护纸管。
快速热电偶技术参数：测量范围和测量精度
热电偶分度号 | 测量范围（℃） | 测量精度 |
S（铂铑10-铂） | 600~1700 | ±0.5%|t| |
R（铂铑13-铂） | 600~1750 | ±0.5%|t| |
B（铂铑30-铂铑6） | 800~1800 | ±0.5%|t| |
Wre-3/25（钨铼3/25） | 800~2000 | ±1%|t| |
快速热电偶测温方法：
测温前应将快速热电偶插进保护纸管的一端，然后将保护纸管套到测温枪的前端，让快速热电偶与测温枪紧密接触，然后将补偿导线与数字显示表相连；
测温时将测温枪头迅速地插入钢渣下200至300mm处，停留4秒左右数显表显示出温度后，迅速拔出测温枪；取下旧的快速热电偶重新安装好一支新的，准备下一次使用。
注意事项：
1、每测一次温度，应将测温枪用保护纸管保护好，免使测温枪受热烧毁；
2、插入深度及位置直接影响测量结果，应加注意；
3、操作时应准确、迅速、稳妥、避免晃动；
4、快速热电偶不得受潮，否则在使用时会引起钢水局部沸腾，致使偶丝折断。
5、正常情况下3至6秒仪表既能显示温度，若到8秒后仍未测出，应迅速取出测温枪，以免损烧，及时检查原因。